守陵娘子山食纪
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第377章(2 / 2)
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味和鲜味盖过了膻味,剥羊皮时羊血还是热的,可见有多新鲜。野山羊活动量大,肉质紧实,此时春末,水草丰美,野羊吃的好,肉嫩膘肥,却又比秋冬贴膘的羊肉少些脂肪,哪怕羊肉滋滋冒油也不腻味。
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