跃起来，洗了手，美滋滋的在饭桌旁坐下。

今日饭桌上有道新菜：菠菜炒豆皮。

秦劲昨天去张齐家买豆腐脑时，特意买了些豆浆，他教叶妙用豆浆做油豆皮，也可以说是腐竹。

这是个慢活儿，锅里点小火，等豆浆表面慢慢凝结成皮，就捞出来挂绳子上晒，然后继续等豆浆表层凝结成皮。

秦劲之前也想过售卖腐竹，可在这个全靠手工的年代，做腐竹速度太慢，耗时也长久，因此他很快歇了心思。