【提升土壤含氮量的苜蓿、大豆等豆科植物，和其他消耗氮的植物轮种，可做到有效增产。】2

听到姜叶和江雪的话，诸朝不少百姓恍然，“难怪咱们种完苜蓿和大豆后再种菜，菜的产量很高，原来苜蓿和大豆是天然化肥。”

先前他们只凭借种植经验摸索，却说不出粮食增产的原因，现在他们明白了。

当然，苜蓿和大豆的确是天然化肥，但它们对粮食产量只能提升一年，而不是多年。

要想粮食再提产，需要再次轮种。

【黄瓜，在古代被称为“胡瓜”，后为避讳胡人出身的后赵石勒所改名。

大蒜原名“胡蒜”，香菜原名“胡荽”，也都因为石勒而改名。】

“胡人出身，后赵？”中原帝王们皱眉。

他们已经知道后世有元清两个异族王朝，可是看后世意思，成功入主中原的异族，不止元清。

【黄瓜皮薄翠绿，水分十足，口感清脆，具有清热解毒、利尿等功效。

和其他需要更多过程才能吃到嘴里的蔬菜，黄瓜清洗过后就可以直接食用，算是少数模糊蔬菜和水果界限的作物之一。】

【大蒜味冲，跟吃了口气清新的黄瓜正好相反。

虽然味道冲，古人们对大蒜却很喜爱，因为大蒜可以给菜很好的调味，尤其是炒菜，大蒜是爆香三角“葱姜蒜”中稳定的一员。】

【除却食用价值，大蒜还有很强的药用价值，生吃或者直接外用，都有一定杀菌消毒功效。

制成大蒜素，更能高效抗炎杀菌，最关键的是，古代是可以制出大蒜素的。】

“抗炎杀菌，炎莫非指的‘炎症’，菌又是指什么？”诸朝医师们思索。

就像他们说的，炎症于他们而言并不陌生，可是菌，他们就摸不着头脑了。

【大蒜素提取并不难，比如酒浸法，就是把大蒜捣碎烘干，然后用高度酒浸泡，一段时间后，上层液。体就含有大蒜素。】3

【难的是古代没有高度酒，还有保存大蒜素的容器。】

听姜叶和江雪说起大蒜素的利弊，诸朝医师们并没有气馁，“没高度酒没事，大蒜素比化肥、杂交水稻好做多了。”