首页

搜索 繁体

汴京如意小食店 第47节(2 / 3)

姜如意正想着,见齐飞掀帘走出来,朝姜如意说道:“小娘子,厨房里的酱用完了。”

姜如意抿嘴笑笑,朝阿芍喊道:“阿芍,去取一坛子新酱来,厨房里那坛旧的用完了。”

阿芍顾不上多想,连忙应了一声,然后就抱着一坛子新酱,匆匆走进了厨房里。

下午的时候,唐锦独自一人笑眯眯的迈进食店,姜如意见她来了,连忙迎上来请她坐下。

姜如意朝她问道:“今日想吃什么,有新上的油淋鸡,炸的外酥里嫩,蘸着微辣的酱吃,滋味很绝。另着,还有新腌好的酱姜和酱瓜,也可以同油淋鸡配着一起吃。”

姜如意对唐锦这样说着,不知怎么得,竟然想起后世烤鸭的吃法来。

将片的极薄、带皮带肉又带肥的烤鸭沾上酱,再加上葱丝和胡瓜,卷在饼里面一起吃。烤鸭的味道鲜香中带甜,皮脆肉嫩,咬一口流油,再配上胡瓜的清爽和葱丝的辛辣,味道十分美妙。

姜如意琢磨着,等再过段时间入了冬,不如砌个单独的炉子,专门用来烤鸭。

另着,如

今虽然没有烤鸭,但也可以用饼卷着鸡肉和酱瓜吃,想来应该能得几分滋味。

唐锦听着姜如意的推荐,点了点头:“就听姜小娘子的,要一份油淋鸡和一碟酱瓜,再要一杯紫苏饮子。”

姜如意将思绪收了回来,连忙点了点头,让阿芍进厨房里告诉齐飞一声。

不知刚才进厨房送酱的时候,齐飞是不是说了什么,这会儿阿芍的心情竟然不错,痛快的点点头应了,脚步轻快的进了厨房。

姜如意倒是意外了,半是纳闷半是好奇的往厨房看了一眼,然后才收回视线来。

就见唐锦也朝厨房看了一眼,然后笑眯眯的朝姜如意问道:“怎么样,我给你找的这个厨子,手艺不错吧?”

姜如意听她主动说起了齐飞,便也点点头:“何止是不错,这两日但凡来吃饭的客人,都要夸一句新厨子的手艺极好。唐小娘子实在是有眼光。”

唐锦听姜如意夸自己,得意的抬起脸来:“那是当然了,但凡说到吃,我还从没有看走眼的时候呢。”

她得意的笑了笑,然后就将缘由说给姜如意听。原来那几日在开封府衙门里,因着公厨做的吃食实在难吃,齐飞不知怎么弄了只鸡来,就地挖了些湿泥,偷偷做叫花鸡吃。

唐锦回忆起那叫花鸡的滋味,仍然是一副馋的流口水的表情。

“你不知道,我原先看着那鸡用脏兮兮的泥包着,别提有多嫌弃了。没想到等用木棒将那黄泥敲开,露出里面的鸡肉来,光闻味道就馋死人,吃一口酥烂肥嫩,汁水顺着鸡肉往下淌,我以前从没吃过这么好的。”

姜如意看着唐锦的模样,笑了笑,仔细的给她说道:“你别看外头只裹了泥,其实那泥也十分讲究,要用黄泥才最正宗。”

“另着,这鸡也不是随随便便烤的,要先用黄泥和柴草将鸡涂好一遍,再挖个坑埋起来,从上面升一堆火。置入火中的时间也要掌握准确,待烤好之后,鸡毛便同泥壳一起脱落掉,里面的鸡肉也烤熟了。”

唐锦点了点头,感叹看起来平平无奇的鸡,怪不得味道那么好吃,原来里面还有这么多门道。

姜如意瞧着她身上摇晃的耳坠子和金钗,不由得弯起眼睛笑笑。

本朝富贵的官宦人家,平日里吃的最多的还是羊肉,言肉质细腻,滋味丰腴鲜香。如今乍一尝到鸡肉的滋味,自然觉得新鲜。

两人说话间,阿芍已经端着托盘走了过来,姜如意见她笑眯眯的样子,不禁好奇的看向她。

阿芍一边将吃食往桌上摆好,一边压低声音朝姜如意说道:“齐飞说今天晚上,给我和小娘子做荷叶鸡吃。”

姜如意听了,忍不住看着她笑了起来。

难怪这么高兴,原来是被几句软话和一道吃食给哄好了,果然还是一团孩子气。

这会儿,姜如意见食店里的客人不多,就朝阿芍摆了摆手:“你昨晚没睡好觉,这会子客人少,你自去后院里歇会儿。”

“哎。”

看着阿芍高高兴兴的离开,姜如意才重新将头转了回来,唐锦正吃完一个鸡腿,用筷子夹了个酱瓜放进嘴里,嘎吱嘎吱的嚼着吃,声音十分清脆。

姜如意看一眼她今日没有唐飞跟着,倒是好奇的问道:“最近唐飞都不得空吗?”

一提起这个,唐锦脸上的笑容,就明眼可见的淡了下去。

她撇了一下嘴角:“不是没空,他这两日在跟我闹别扭呢。”

见姜如意一脸惊讶的模样,唐锦又朝厨房的方向指了指:“唐飞说我不应该跟山匪走的太近,而且也不该介绍他来姜小娘子店里,说山匪就是山匪,应该提防一些。”

原来如此。

姜如意想到唐飞素日里严肃认真的模样,觉得依照他的性格,很能理解的点点头。

不过,她怎么隐约觉得唐飞阻止的原因,并不只是一个山匪的身份

热门小说推荐

最近入库小说