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第139章(1 / 2)

于庆隆跟方戍在外面等了片刻,看着拿出?来时还冒着热乎气的蛋挞逐渐变温, 便轻轻碰了碰石托。

石托不烫手,托着它在蛋挞边缘撬个边就把蛋挞取出?来了。

于庆隆碰的时候挞皮就开始掉渣。用火烘烤出?来的皮跟锅里?煎出?来的饼果然不一样,轻轻一捏就碎。形状是怪异了些, 但颇具艺术美感。

“要不要来一口?”于庆隆问方戍。

“好。”方戍就着于庆隆提起的手直接咬一口, “咔嚓”一声, 酥脆香软,甜而不腻, 奶香和?鸡蛋香唇齿间化?开,叫人只一口就喜欢上了这般味道, “隆哥儿你也来尝尝。”

“我尝一口就行,剩下的都归你。”

于庆隆其实就是尝个甜味浓淡。如果只看品相,那他确定这东西没有问题。

尝完他发现跟蒸出?来的纯蛋液居然有点不同。之前放在小碗里?蒸熟的蛋液甜度刚刚好,可这会?儿烤出?来, 却没有那么甜了,不知道是面粉吸糖还是什么原因。

但这个甜度,只要再加一些糖就可以。这结果相当叫人满意。

于是于庆隆又开始琢磨怎么在院子里?用砖和?糯米泥浆搭个“烤箱”。

上一世时而觉得看短视频纯浪费时间,这会?儿他倒是真的感谢自?己?看过,而且记性还不错,记了些有用的。只不过今天?确实太?晚了。

于庆隆跟方戍把剩下的几个蛋挞分次烤完给大哥大嫂也拿去尝尝,之后又总结了一些经验。

第二日,吃完早饭之后两?口子就计划着弄“烤箱”。砖是得去城里?买的,糯米泥浆也得有足够的糯米来弄。

然而这活并不需要他们干,家里?其他人揽下了。方丁满说?:“反正我在家里?闲着也是闲着,我去买砖。隆哥儿你和?戍儿眼?下都忙,能给你们节约着点时间也好。”

于大有说?:“那我去弄点土来,再筛点沙子。”

于庆隆在这些事上没多少经验,便问了长辈们,他要弄个二尺长,二尺高,一尺半宽的得用多少料。

结果长辈们一听?,都觉得这砖头?好像不买也行。

“这么小个灶,咱上溪村的家里?扒一些都够用。”于大有说?,“不过是旧砖,隆哥儿你觉着用那个能不能成?”

于庆隆还真没想到?这一点,连忙说?:“如果能用住的话完全可以啊父亲,那还能省一笔钱呢。”

方丁满说?:“那亲家你去弄砖,我去村子里?找人换点糯米?”

于大有也觉着这样可以,便赶着咸蛋黄出?去了。

两?位父亲答应帮忙弄“烤箱”,于庆隆便省了时间。他把这些时间都拿来赶话本?,一家人忙活得整整齐齐。

到?了下午,那“烤箱”就已经弄好了。只不过没干,还不能用。

于庆隆看着觉得问题不大。这东西还有排烟口,中间还做了隔层。可以在下面烧炭火,上面烤东西。等到?他的铁烤盘一到?再备些木碳他就可以试试。

又过去两?天?后的下午,武胜回来时便把烤盘带回来。一并带回来的还有三坛牛奶跟一大片猪肉,以及一麻袋木碳。

“咋还买这么大片猪肉?”方戍问,“我娘让买的?”

“不是,这是我娘让送过来的。隆哥儿不是怀孕了?我娘说?他喜欢吃肉就让他多吃,也是谢谢他之前帮忙找回镯子。”

“可也太?多了,这啥时候吃的完。”

这可是一大片!都顶四分之一头?猪了。

于庆隆也感觉顿顿吃都得吃好多天?。

武胜说?:“慢慢吃,反正天冷了能冻住。”

方戍说:“那隆哥儿咱就收下,正好把肥的熬油用。”

于庆隆笑说:“你怎么这么不客气啊。那长捷回头?你替我好好谢谢婶子。”

方戍说:“长捷你晚上吃了再走。”

武胜痛快道:“成。正好也看看那个烤盘能不能用。”

晚上于庆隆又做了奶茶,主要是方戍爱喝。热量有些高,但正直冬季又不是天?天?喝,就纵容一下方秀才了。

武胜第一次尝,也觉得味道很好。又香又滑的,还甜,这谁能不爱呢?

于庆隆还烤了一些蛋挞,是用新?“烤箱”烤的。为了能掌握好里?面的温度,他掐着量加的炭火,一会?儿觉得多一会?儿觉得少,来来回回拿进拿出?的折腾好多趟才感觉差不多,可算把蛋挞烤成功出?来了。

还别说?,铁烤盘虽然有点重,但是烤出?来的蛋挞味道不错。家里?不论是大人还是小孩都爱吃。壮壮吃好几个,吃得嘴边都是油花。

于庆隆感觉大伙是真爱吃。但这里?有个问题,在乡下大家都不太?富裕,平时本?就很少能吃到?糖。如今又是蛋奶又是糖,只要味道差不多他们肯定会?觉得好吃。

但到?了县城,能消费得起糖和?奶的人家多数又不缺这些,便也不好说?怎么回事。

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